胃がん

国立がん研究センターがガンの罹患状況を地域別に発表しました。

日本海側で胃がんや肝がん、

北海道や東北で大腸がんが多いそうです。

いずれも食塩の摂取量が多い地域です。

 

動物実験ですが胃の中での食塩の濃度が高いと胃炎を起こしやすく、

その後胃がんにつながるとういう実験データがあるそうです。

 

地域別のガン罹患状況と実験データを照らし合わせると、

塩分の過剰摂取による発ガンの可能性が高そうですね。

 

バランスの良い食事を心がけましょう。