食欲を増進させる色 2015/03/21 人間の五感の情報収集率は、視覚87%聴覚7%触覚3%嗅覚2%味覚1%と言われています。 人は食べることに関してまず視覚から入り色を見ます。中でも赤系の食材は食欲増進に大きな効果あると言われています。赤系統の食材は内臓をコントロールしている交感神経を刺激し活発化させる作用があるそうです。アドレナリンが分泌されることで胃腸の働きがよくなり、「食べたい」と言う欲がうまれ食欲増進に繋がるそうです。 ダイエットを考えている方は赤系統の食材は見ないようにしましょう。